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2019 LA GALAXIA ROSADO BY EULOGIO POMARES, DAO PORTUGAL

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Vista: Rosado pálido con reflejos brillantes.
Nariz: Bella frescura mineral, desarrollando aromas a cítricos y flores blancas.
Boca: Equilibrio y elegancia, con una bella tensión que le aporta persistencia y un final con carácter afrutado y salino.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Nombre: Quinta da Pelleda
Descripción: Viñedos dispersos en zona montañosa de la Sierra de Estrela, protegidos de los vientos atlánticos, a una altitud de 550 metros sobre el nivel del mar.
Área: 60 hectáreas.
Edad: Entre 30 y 65 años.
Suelo: Base granítica y líneas de arena y arcilla.
Cosecha: Las uvas se vendimian de forma manual.
Vinificación: Después del despalillado se prensan directamente. La fermentación y la crianza se realizan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.